【2021年】ダマスカスのおすすめ人気ランキング7選!Amazonの高評価レビュー・口コミから徹底比較

Amazonの総合評価☆4.0以上の中から、
ダマスカスのおすすめ人気ランキング7選』を、高評価レビュー・口コミも加えてご紹介します!

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  1. 1位.ダマスカスのおすすめ│『貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200』
    1. ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200』
  2. 2位.ダマスカスのおすすめ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ 直刃 長さ7cm 厚さ2.5mm 洛氏硬度61HR 鍛造ダマスカス』
    1. ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ 直刃 長さ7cm 厚さ2.5mm 洛氏硬度61HR 鍛造ダマスカス』
  3. 3位.ダマスカスのおすすめ│『Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 260mm 」』
    1. ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 260mm 」』
  4. 4位.ダマスカスのおすすめ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ ナイフ ダマスカス鋼鍛造 NedFoss 最高の切れ味 ダマスカス紋様』
    1. ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ ナイフ ダマスカス鋼鍛造 NedFoss 最高の切れ味 ダマスカス紋様』
  5. 5位.ダマスカスのおすすめ│『【超高級】鏡面 ダマスカス鋼 205mm ニッケルダマスカス 牛刀 ナイフ ステンレス包丁/庖丁 包丁』
  6. 6位.ダマスカスのおすすめ│『包丁 200mm MOSFiATA 牛刀 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 よく切れる 万能包丁 両刃』
    1. ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『包丁 200mm MOSFiATA 牛刀 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 よく切れる 万能包丁 両刃』
  7. 7位.ダマスカスのおすすめ│『貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm 日本製 AE5204』
    1. ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm 日本製 AE5204』
  8. ダマスカスのおすすめ人気ランキング・高評価レビュー・口コミ・比較│まとめ

1位.ダマスカスのおすすめ│『貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200』

ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200』

半信半疑で買いました。
良い材料(ステンレス)を使っている割には価格も安いですね。
家庭用としては、コスパはかなり良く感じます。
普通の家庭用よりかなり高価だと思いますが、買って良かった。

本鋼ではないから、錆びませんしかなり良いステンレス(V10G)を使っていますよ。
プロも使う包丁の材料です。

歯も薄く、食い込み良いです。

私は青2Sの包丁(業務用)を使っていますが、本鋼は完璧な手入れを要求されますので、家庭用には不向きだと思います。
使わず濡れたままにすると、10分で錆びますし、錆を放置すると使えなくなります。
ワンクール毎に水気を拭き取ります。

家内も切るのが楽しくなると喜んでいます。

切れ味、扱いの安易さ、価格のバランスが気に入りました。

長く使えそうです。

初期の切れ味も良いです。

ただ、特徴のあるグリップの形と、
手元(グリップ)がやや重く出来ているので、慣れが必要かと思います。

ホームセンターで欲しいなと思ったのですが定価の約13,000円だったので諦めていたところ、こちらではなんと半額!
思わずポチりました♪
肝心の切れ味は恐ろしいほどの威力。試しに乾燥した不織布を切ってみたら静かにほつれもせず、サァーっと切り裂いてびっくりしました。
持ちての木製部分との段差も全く感じさせず、ダマスカス模様も美しく素晴らしい仕上がりで大満足です。

貝印 KAI 三徳包丁 関孫六 ダマスカス 165mm AE5200』の詳細はこちら↓

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2位.ダマスカスのおすすめ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ 直刃 長さ7cm 厚さ2.5mm 洛氏硬度61HR 鍛造ダマスカス』

ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ 直刃 長さ7cm 厚さ2.5mm 洛氏硬度61HR 鍛造ダマスカス』

数量限定タイムセールで購入しました。
箱出し直後の商品はグリップ・ナイフ部分共に薄くオイルコーティングがされているようで少々ベタ付がありました。
シリコンオフスプレー、燃料アルコール、食器用洗剤の順に軽く洗浄したらすぐにベタ付きは解消されました。
切れ味は、コピー用紙が少し引っかかる感じ。値段が値段ですから研ぎも甘かったのでしょう。
本格的(砥石で)に研ごうか少し考えて、包丁用のシャープナーで3回ほど研いだら見違えるように切れ味が上がりました。
SE〇YUで買ってきたアンガス牛を焼いて斬ったところ力を入れずにスーっと切れるレベルです。

お買い得、買ってよかったモノの一つです

デスクナイフとして購入しました。

いつも机の上に置いて研ぐ回数も多くなるのであまり高価なものはもったいない、このクラスが普段使いにはちょうど良いです。

届いてすぐ研いで刃を調整しました。

個体差があるかも知れませんが届いたものは、

オープンはサムスタッドですが固すぎることもなくちょうど良く調整されていました。
ロック機構のライナーロックもがたつきなし。

研ぎべりして刃が細くなるまで使います。

柄にも刃にもきれいな模様がついていて素敵です。
貝の模様のつなぎ目が目立つのがちょっと残念ですが、おそらく材料の製法的に仕方ないのだと思います。
ロックなしの、バネみたいなもので開閉する折りたたみナイフと違って、刃の出し入れの際に手の爪を使う必要がないのがとても良いです。
刃を戻すときだけは指の腹などで慎重にロックを押さないといけませんが、ロックなしのナイフのように極小の手掛かりを薄くて弱い爪で起こす苦痛に比べたら全然問題になりません。
これから普段使いにどんどん使っていこうと思います!

ダマスカス ナイフ 折りたたみ 直刃 長さ7cm 厚さ2.5mm 洛氏硬度61HR 鍛造ダマスカス』の詳細はこちら↓

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3位.ダマスカスのおすすめ│『Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 260mm 」』

ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 260mm 」』

思っていたよりも重かったので女の人にはちょっと重たいかも。
ただその切れ味は凄まじいの一言。普通の包丁はちゃんとした角度で滑らせないと本当の意味で「切る」事は難しいが、この包丁は上から押すだけで切れる。分かりやすく違いを言うと、玉ねぎはちゃんと「切る」と目にしみない。普通の包丁でも気をつけて切ればしみさせずに切れるが、この包丁では適当に切っただけで玉ねぎはまったく目に染みなかった。
あとはどの程度切れ味が持つかだが、恐らく一生物の買い物になったと思う。
少し高額で、悩みましたが購入して、手元に届き、大きさ、切れ味抜群、目で見て楽しめる、最高の刃物ですね。

Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス シェフナイフ 260mm 」』の詳細はこちら↓

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4位.ダマスカスのおすすめ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ ナイフ ダマスカス鋼鍛造 NedFoss 最高の切れ味 ダマスカス紋様』

ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『ダマスカス ナイフ 折りたたみ ナイフ ダマスカス鋼鍛造 NedFoss 最高の切れ味 ダマスカス紋様』

まずはじめに、ちゃんと層構造をしているか不安だったのですが、しっかり層構造してました。
拡大写真がなかったので拡大写真を中心に貼り付けておきます。

とても気に入っているのに星が4つなのは、「黄銅ころがり軸受」と書いてあるにも関わらず少し動きが渋いのと、少し小さめのナイフだったことです。もっとも小さめのナイフというのは、購入前にしっかり記載されている寸法を確認しておけばよいことで、私のミスです。

とはいえ、第一印象は
・しっかりした重みがある。
・木製のハンドルが安っぽくない。
・ちゃんと積層している。
でした。

ちなみに写真から層数を数えてみると片側約20層ぐらいありそうで、説明にある37層も嘘ではない気がします。値段からするとキンキラピカピカとはいきませんが、久々に満足できる一品でした。ケースは本皮でよくできています。サイズ感が気にならなければおすすめできます。

このメーカーのダマスカスナイフは2本の購入となります。一本目は墨流し風の7㎝ダマスカスブレード、アバロン柄の細身のフォールディングナイフでした。この使い良さ、取り回しのし易さに惹かれて購入したのが、2本目となるこのワイヤーダマスカス・ブレードのアバロン柄のナイフです。1本目のナイフよりもブレードが厚く、屋外で木片を削ったりロープを切ったりするのにも使い易く、多少ブレードを抉るような使い方をしても大丈夫なのが心強いです。あと出荷状態で研がなくても良く切れました。この値段でここまで品質が高いのはかなりお買い得だと思います。購入して良かったです。
ココボロを購入しました♪(●’ω`●)
木のぬくもりとダマスカスがあいまって、もう装飾品レベルです!

箱だしでよく切れます!

Amazonの商品説明にpuと書かれていますので
シースは合成皮革です(pu←合成皮革)

紀元前、古代インドの(ウーツ鋼)ダマスカス鋼の製法はすでに失われております。

現代では、複数枚のステンレス鋼を束ねて打ち付けたり、炭素鋼を中心に複数本のステンレスワイヤーを両脇に挟んで打ち付けた装飾ブレード、ワイヤーダマスカスなどの製法で作られているものがダマスカス鋼と呼ばれています!

こちらの商品はワイヤーダマスカスで、とても綺麗に仕上げられています。

何かの参考になれば幸いです。

ダマスカス ナイフ 折りたたみ ナイフ ダマスカス鋼鍛造 NedFoss 最高の切れ味 ダマスカス紋様』の詳細はこちら↓

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5位.ダマスカスのおすすめ│『【超高級】鏡面 ダマスカス鋼 205mm ニッケルダマスカス 牛刀 ナイフ ステンレス包丁/庖丁 包丁』

【超高級】鏡面 ダマスカス鋼 205mm ニッケルダマスカス 牛刀 ナイフ ステンレス包丁/庖丁 包丁』の詳細はこちら↓

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6位.ダマスカスのおすすめ│『包丁 200mm MOSFiATA 牛刀 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 よく切れる 万能包丁 両刃』

ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『包丁 200mm MOSFiATA 牛刀 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 よく切れる 万能包丁 両刃』

良い
よく切れるから玉ねぎ切った時も目が痛くならない。
切れ味抜群で、使いやすいです。
お料理するのが楽しいです。
お値段もお手頃でした。

包丁 200mm MOSFiATA 牛刀 シェフナイフ キッチンナイフ 洋包丁 よく切れる 万能包丁 両刃』の詳細はこちら↓

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7位.ダマスカスのおすすめ│『貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm 日本製 AE5204』

ダマスカスのおすすめ高評価レビュー・口コミ│『貝印 KAI 牛刀包丁 関孫六 ダマスカス 180mm 日本製 AE5204』

キャベツを切った感想はまあまあ切れる程度でしたが、
自分を斬った感想はとても良く斬れる包丁です!
お医者さんも良く切れる包丁だねと太鼓判です!!

しかし痛いので星4個です。

皆さまもキャベツの芯をくり抜く時は刃の向きに注意しましょう、自分に向けちゃダメですよ!

ダマスカスの波紋が美しい。藤次郎の霞流しも所持しておりますが強調しすぎない波紋が好きです。
刃が硬いせいか切っ先からそりの部分が細かく欠け刃こぼれを起こしました。まな板は木製を使用しているのだが? 
肉も魚もその他なんでも叩いたり刺して開くので逝っちゃったのかな。
硬い食材は他の包丁をこれからは使います。
今は切れ味保持の為、月一回程度で砥石#1000~#3000~#6000を使って研いでます。
追記
姪っ子の嫁入り道具として再度購入プレゼントしました。

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ダマスカスのおすすめ人気ランキング・高評価レビュー・口コミ・比較│まとめ

ダマスカスのおすすめ人気ランキング7選』いかがでしたでしょうか?

ぜひ、お気に入りのダマスカスを見つけて、あなたの実生活に役立ててみてくださいね!

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