【2020年】麻婆豆腐の素のおすすめ人気ランキング７選！Amazonの高評価レビュー・口コミから徹底比較

ややこしいことなく四川の味が作れました。陳建一さんの麻婆豆腐の作り方も参考にしました。山椒を追加するとより美味しいです。

辛さを感じる本格麻婆豆腐が自宅で頂けました。

以前は良くAmazonで買ってましたが、近所の大型スーパーの方が安かったので今はそちらで買ってます。味は非常に旨いです。自分は豆腐無しでご飯にかけてドンブリで食べてます。辛さもあって旨いので近所のスーパーでリピートして買ってます。

とにかく旨いです。辛さと痺れが病みつきになります。

一人暮らしの36歳男性です。週に1回は作って食べてます。
ご飯のお供にも、ビールのお供にも最高です。

豆腐は安物の絹ごしで十分おいしく作れます。

美味しい。
辛いのが好きな人にとって、程よい辛さ。
挽肉が入っているので、挽肉を調理する手間もかからない。
色々なレトルトの麻婆豆腐を試してきましたが、
これが一番よかった。

他の方々のレビューでは甘いとありましたが、たしかに甘味はあるかもしれません。
でも、これで甘いなら、本場は甘味がないということなのでしょうか。

さらに、餃子の王将で食べる麻婆豆腐よりも辛いです。
なので、私には、この麻婆豆腐の素で十分良いと思います。

これ以上に辛い麻婆豆腐の素も、
Amazonでは販売しているらしいですが、私にはこれで十分です。

さらに豆板醤と甜麺醤から作っても上手く味ができなかったのですが、
この素があれば調合ミスがないために失敗しなかったので、
本当に便利だと思いました。

これで麻婆豆腐を食べたくなったら、中華料理店に行くこともなく、
あり物の素材で、自宅で思う存分食べれると思うと、買って良かったです。

レトルトに比べれば少し辛めだが同時に甘みも有り、外食で食べる様な四川麻婆に比べればかなり控えめで物足りない辛さ。
粘度は低く、スプーンでは掬いにくいので計量スプーンが要る。
加えて内蓋が無い為に、蓋の裏や容器の溝に垂れてベトベトになりやすい。

「ユウキ四川麻婆ソース(辛口)1.1kg」と同時購入。
普段からレトルト麻婆を頻繁に食べるのだが、私好みの豆腐が大量に入った麻婆を作ろうとするとどうしても味が薄くなるので、味を濃くするために購入。
テーオーは甘みがあり、見た目も味も粘度も焼肉のタレに近い風味。
ユウキの方はテーオーより辛く油っぽく、いかにも麻婆や食べるラー油のベースの様な風味がして粘度は高め。
個人的にはどちらも捨てがたい。
その日の気分で使い分けている。

とにかく本格的四川麻婆豆腐でおいしい！
華椒がよく効いている。
認知度が低いせいか、扱っているスーパーが少ないのでネットで購入出来てありがたい。

レトルトとは思えない本格的な味で美味しい

普通のレトルトの商品と違い、パックには非常に少ない量しか入っていないので、気になりましたが、濃縮タイプです。

ただ、とても粘度の高くうまく混ざり合わないと思いました。

挽肉は脂肪分の少ない赤みを使うことが多いのですが、赤みばかりですと混ぜるのに大変でした。
混ざりにくくそのまま残った部分は味が濃すぎてしまいます。

作り方をよく読むと水を入れるのだそうで、ここは他のレトルト調味料と比べると大きく異なるのでご注意下さい。
また、塩分が強すぎると思います。
挽肉と豆腐などは多めに入れた方が良いと思います。

スーパーでよく売っている麻婆豆腐の素と比べるとただ辛いだけでは無く、香りが強く風味豊かで豆板醤もしっかりと入っているし、満足度が高いです。
ただ麻婆豆腐が好きな小学生には辛くて食べれませんでした。

しかし激辛というわけでは無く、大人で特段辛いのが苦手という人で無ければ手軽に作れるしすごく良い商品だと思います。

S&B李錦記ほど刺激的な辛さでは無く、スタンダードな丸美屋との中間的な辛さなので、辛いのは好きだけど辛過ぎるのは、ちょっと…と感じている人には程良い辛さだと思いました。
10箱では無く5箱なら買いやすいのですがね。

レトルト麻婆豆腐はこれが一番気に入っています
10個単位が買いづらいですがよく作るのでいいかな

タイトル通り、市販のレトルトに比べれば辛めだが、外食で食べる様な四川麻婆に比べれば辛さは控えめ。
粘度は高く、容器を傾けても数秒は出てこない程度。

「テーオー麻婆豆腐の素1kg」と同時購入。
普段からレトルト麻婆を頻繁に食べるのだが、私好みの豆腐が大量に入った麻婆を作ろうとするとどうしても味が薄くなるので、味を濃くするために購入。
ユウキの方が辛く油っぽく、いかにも麻婆や食べるラー油のベースの様な風味がして粘度は高め。
テーオーの方はユウキより甘みがあり、見た目も味も粘度も焼肉のタレに近い風味。
個人的にはどちらも捨てがたい。
その日の気分で使い分けている。

今までは、丸美屋や中村屋、S&B、など色々の具入りの物を使ってましたが、好みの味に出会えませんでした。
これは、豆腐１丁に対し、大匙３杯では、辛さが少し足りませんが、ユウキの激辛四川ラー油を最後に足せば、美味しく成ります。
大匙４～５杯で辛さは、ちょうど良く成りますが、そうすると塩分が強すぎます。
追記、
今の所、これが一番美味しいので、何度もリピしています。
お陰様で、麻婆豆腐やはるさめ、なす、等の食事が倍増しました。
メーカーさんにお願いです、もっと辛い（激辛）も作って欲しいです。
それと、辛口の500ｍｌくらいのボトルでも販売して欲しいです。
追記、
一人暮らしですが、豚肉150ｇ＋豆腐１丁に本品６０ｍLと刻みネギで、ちょうど２食分、およそ４ヶ月で使い切りました。
追加でまた購入しました。
簡単で美味しいので、気に入っています。

よくあるレトルトの麻婆ソースより、割安、お得だろうという軽い気持ちで購入しましたが、本格的な香り、辛さも豆板醤のそれよりも、山椒の香りで本格的。いろいろな料理への応用が期待されます。ただ、1．1ｋｇというのはかなりの量です。使い切る前に風味が抜けてしまうような心配もありますが、それでもこの価格だと十分もとがとれたという感じです。

めちゃくちゃ美味しい！んですが、とにかく辛い！
辛さに慣れていない方は翌日下から火を噴く事でしょう。
少し辛さを抑えたバージョンが欲しいですね。
これを食べると日本の甘ったるい麻婆は食べれなくなります。
同じ名前でも全く別の料理だと思います。

辛いのが苦手な人には不向きかもしれないが、それなりに本格的な麻婆豆腐が味わえます。
おそらく市販のものではトップクラスかと。
旨味が足りないとか肉の臭みがとかのコメント見受けられますが、旨味は辛みが先に立つのでわかりにくいのと、肉の場合は下処理の問題です。そこそこのひき肉をきちんと前処理して使い、はちみつか、なければ砂糖などをお好みで足してやると、その辺の中華のものよりもずっと美味しく出来上がります。お試しあれ。